フェアリープレート～桜Festival～
お気に入りのアフタヌーンティーへ
今年も大好きなさくらがやってきました～
楽しみ～
ちょっと前からスイーツが減ってセイボリーが増えました
抹茶とホワイトチョコレートのベリーヌ ・桜のロールケーキ ・ムース オ ブラックベリー
抹茶とホワイトチョコレートのベリーヌはライムゼリー？にほどよい苦みと甘みの抹茶と甘いホワイトチョコムース
ロールケーキ、しっとり生地にクリームにもさくら～
塩気がおいしい
ムースは土台にピスタチオのしっとりしたビスキュイ、ムースはふわんふわんで軽～い中にブラックベリー
桜餅 ・ストロベリーショートケーキ ・桜のモンブラン ・フルーツ ア ラ モード
桜餅、もちもち、桜の葉が効いてる🌸
ショートケーキ、ふわふわのとろけるようなスポンジに甘さ控えめな生クリーム
モンブラン、甘いメレンゲにさくらのペースト～中には苺も🍓
フルーツアラモード、今回もなめらか、こくがある～
小さいながらメロンが甘い🍈
ピクルス ・スモークシルバーサーモンのチーズキッシュ ・スモークサーモンのフリヴォリテ ・スモーク帆立とカジキのスイートチリソース
ピクルス、酸っぱい
キッシュはさっくりパイ生地にチーズとサーモンの旨み～
フリヴォリテ、サーモンの味が濃い！クラッカーの塩気も！
スモーク帆立とカジキのスイートチリソースは甘め～
茶屋 ・クロックムッシュ ・スコーン
茶屋はミニパフェらしい
抹茶ムース、苺アイスにお団子はあんこ入り🍡
見た目も可愛く、凝った作り
クロックムッシュ、温かくていい
スコーンはしっとり
あぁ、お腹いっぱい
桜のアフタヌーンティー、満足
ドリンクもたくさん飲んでお腹たぽんたぽん
また次回も行きたい
ごちそうさまでした
ホテルイースト21東京
