五平餅

 

 

『五平餅』とは中部地方（長野県・岐阜県・富山県など）の山間部に伝わる

 

郷土料理だそうです

 

まずは炊き立てのご飯を潰してお餅ぐらいにの柔らかさにします

 

平たい楕円形にして割り箸に刺してホットプレートで焼いていきます

 

 

 

 

 

潰すのも大変です

 

じゃ～ん　　皆さん上手に形を整えましたね

 

 

 

 

『いただきま～す』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『美味しかった』との声がたくさん聴こえてきました

 

 

次回もお楽しみに