節分会 ～恵方巻作り～

２月２日・３日に開催しました節分会
午前の部は皆さんと一緒に「恵方巻」作り



まずは具材を均等に切っていきます。
今回中に入れる具材は、かにかま・きゅうり・玉子・かんぴょう・桜でんぷ








巻き簾を使って上手に巻いていただきました

続いて、もう一品「いなり寿司」
朝からコトコト煮込み、味がたっぷりしみ込んだお揚げ









こちらも利用者様と一緒に酢飯を詰めていきます。


完成


今年の方角は「北北西」




皆さんに人気の「茶碗蒸し」とともに
美味しくいただきました