あとの作業の段取りとか、体感での寒さなど、
今朝は早めに収穫が出来るぞ...って、
8時にC畑へ....
あれ?...白い...畑が白い...
紅菜苔の葉も凍ってました。
気付かなかったですね、おバカ...。
帰宅して、よくよく確認したら、
家の庭や育苗スペースの日陰で、
僅かに分かる程度ですが、白くなってました。
その程度まで寒いのに、
私の体が寒さに強くなってしまいました。
いや...鈍くなったのかも?
やむなく、予定を変更して、
10時ごろの紅菜苔です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/a0/9b8235c3cc2eb92384a50fbeeb659d6b.jpg)
花が満開になってても、おかしくないような
暖か〜い日が続いてましたが、
幸いにも、程よい蕾の状態でした。
しかも、この様に、
とうが乱立してる株が増えて来ましたね〜。
茎も、まだまだ太いですよ〜!
12~4月頃が収穫時期で、
30〜40本の収穫が出来ると書かれてますが、
大株に育てられないと...ショボいです。
写真の株は、とても優秀ですね、有り難う!
あ、...でも、ヤバいぞ...
今週は極寒...
雪の予報も出てる...
今、出荷してるのもイッパイ売れ残ってるぞ。
ま...仕方ないし、
幸いにも、私のは....クタ〜ってならないので、
持ち帰って美味しく頂けます。
(ネギは...ダメです)
一度に食べきれない量でも、
数日持ちます。
ここ暫くは完売続きで、
お持ち帰りはありませんでしたが、
流石に、今回はありますね。
しかも、...茹でて冷凍が必要な量が残ってるかも?
なんて思いながら収穫してたら...ポツポツ。
結局、C畑の収穫が終了してから、
夕方まで、霧雨や小雨が降って、
B畑の収穫(ほとんど、のらぼう菜)は断念しました。
これからの気温を考えると、
週末まで待っても良さげだったし、
極寒で、のらぼう菜が甘くなるかも?
タアサイの菜の花は、
明日にでも試食用で採って来ましょう!
本来の、春の収穫ではありませんが、
のらぼう菜の様に、味に変化はないかも?
前回の収穫の際ですが、
ブロッコリー...数日前に収穫してました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/c4/f2ba88b6752743def4441778c4af234b.jpg)
説明には、この最初の頂花雷は、
直径が、7.5〜10cmで収穫できる様ですが、
いつまでも小さいままですな....
あ...脇芽がイッパイ出てしまってる...
ええ〜い、摘芯って事で収穫しちゃえ〜!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/5e/476062b6b9767b9840e6b794e521bc06.jpg)
この他には、小さい株が1つしか残ってませんので、
出荷はダメです。
元々、虫の被害を確認して、
栽培できそうなら、
翌年はイッパイ育ててみよう...でした。
キャベツと違って、
葉に虫食いが無いでしょう?
たっぷりと....こまめに...農薬をかけてたんです。
な〜〜んて、言いたくなるくらいに、
葉が綺麗でしょう?
そして、すでに試食も済ませてます。
柔っ、...甘っ...
ちょっと加熱時間が長過ぎてしまってとろとろ食感ですが、
とにかく柔らかくて甘いっ!
このブロッコリーは、
エアルームの品種を購入してみました。
本来の品種名は分かりません。
結構...お高い種でしたが、
ブロッコリーは大好きなので、
どうしても育てたくて、キャベツ同様に、
毎年、害虫の食害テストがてら、少量を栽培してます。
固定種の種ですが、
エアルームと呼ばれる品種になります。
ごく僅かな、家庭や組織、地域などで
採種しながら栽培されて来た種だそうです。
→コチラ →コチラ
肥料少なめや、無肥料とかで栽培してたのでしょうか?
とにかく、生育はイマイチですが虫の被害はありません。
奇跡?...当然?...
来年は、まとまった場所で多めに栽培して、
防虫ネットで隔離しながら自家採種してみたくなりました。
(他家受粉ですので、自分の花粉では受粉しません。)
昨日の紫山芋...土付きの出荷に挑戦してま〜す!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/ca/0a70d0e516d91f4d050c0f4dbf6e14f4.jpg)
サツマイモ用の柔らかいブラシで試したら、
皮が傷付かないで土が落とせました〜!
でもでも〜〜、日差しがありませんので、
夕方からはサーキュレーターの風にお願いする事になりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ed/10e40ab0e7d7caa3ce5d9a9443700f77.jpg)
赤丸が、ネズミにガジガジされて訳あり出荷ですが、
1個(左)は、ガジガジではなく...肌が汚な過ぎる...
皮が剥きにくいでしょうから、
安めの、訳あり出荷ですね。
アピオスも、今年の売れ行きは鈍チンです...
都会のお客さ〜ん...戻って来て〜!
昨日の昼前に、最後の1個が売れました。
そこで、ようやく2回目の出荷です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/a2/a2cc63beb61595ee1f1dd83950839873.jpg)
菊芋やアピオスは、晴天の日でも
洗ってから、なかなか乾いてくれませんので、
今日は、新聞紙に広げて、...
乾く前に、次の新しい新聞紙に移して...
さらに、次の新しい新聞紙に...
この段階で、紙に、
くっ付いて乾く心配の無いレベルにまで乾きました。
おバカだね〜!
なぜ、今までやらなかったの?
新聞紙は、”スミちゃん” から貰えるので、
いつでも綺麗な新聞紙が使えます。
これからは、この手でいきましょう!