野菜作りも人が表れます。写真の新玉ねぎを作ったのは88歳の無口なお爺。会ったことはないけれど几帳面で心底野菜作りが好きなのは新玉のお姿でわかります。綺麗に皮が剥いてあり、軒下に吊るせるように葉を15センチくらいの所を残して切り落としています。このお姿が良い新玉はやっぱり丸ごとスープでしょ!!濃いめのミネストローネでコトコト煮ました。
★下北沢FABULOUSの営業は2020年5月31日までとなり、アトリエを郷里へ移転致しました。アトリエショップFABULOUS ENAは2020年12月12日にオープン致しました。
Ｓｈｏｋｏブランドのオンラインショップがリニューアルしました！→Shoko_FABULOUS onlineshop https://fabulous-shoko.stores.jpです。
●FABULOUS ENAアトリエショップ
営業時間 10時～17時
土曜日14時～18時
岐阜県恵那市長島町中野1205-59
定休日 水曜日
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コロナ感染対策としてひと組様ずつの対応させていただきますので、ご来店の前にご連絡頂きますようよろしくお願いします。またリモートでの接客ご希望の方もご予約承ります。堂本しょう子まで TEL090-8492-3168
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