ゴーヤって兎に角たくさんもらいます。意外と日持ちしないし、大量消費に困ります。実家のお隣さんに頂いたゴーヤの煮付けが美味しくて先日レシピを聞き昨日作ってみました。美味しい～～♪ゴーヤレシピにお困りの方にお勧めです！
ゴーヤ750グラム
砂糖大さじ４
しょうゆ大さじ３
みりん大さじ２
酒大さじ２
酢大さじ２
ゴーヤは細かめに切って熱湯で1分茹でます
鍋に調味料を鍋にいれて煮立ったらゴーヤをいれて強めの中火で５分煮ます。
火を止めて塩昆布を細かく刻んだもの小さじ１とすりごまを大さじ２をいれてよく混ぜたら出来上がりです。お好みで鰹節や桜えびを入れてもイイ！
私はみりんとお酢のかわりにこのおいしいお酢を使いました。
★下北沢FABULOUSの営業は2020年5月31日までとなり、アトリエを郷里へ移転致しました。アトリエショップFABULOUS ENAは2020年12月12日にオープン致しました。
Ｓｈｏｋｏブランドの秋の新作が出来上がりました。ＦＡＢＵＬＯＵＳ-Ｓｈｏｋｏのオンラインショップにてお買い求めできます。又オンラインショップに掲載のないブログの商品もお買い求め可能となりますので、お気軽にお電話、メールにて堂本しょう子までお問合わせください。お待ちしております！
●FABULOUS ENAアトリエショップ
営業時間 10時～17時
土曜日14時～18時
岐阜県恵那市長島町中野1205-59
定休日 水曜
★お客様にお願い
ご来店は前日までにご予約お願い致します。コロナ感染対策としてひと組様ずつの対応させていただきます。よろしくお願いします。またリモートでの接客ご希望の方もご予約承ります。堂本しょう子まで TEL090-8492-3168 1月25日より店頭にてクレジットカード使用可能となりました。
●FABULOUS-Ｓｈｏｋｏオンラインショップ
営業時間10時～18時 担当堂本しょう子 TEL090-8492-3168
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