まり子から♪

生野区「コリアタウン」のフィールドワーク 鶴橋駅の国際市場を抜け、昔の闇市の面影を残す鶴橋本町商店街を通り疎開道路を渡れば「コリアタウン」です。在日の歴史を学習しながら歩く「朝鮮市場」こと御幸森商店街は、それこそキムチやチヂミの香りにあふれコリアンムード満点です。ゲートの中心にある「ハンガ」食工房ではキムチ作りや食の文化を学べます。私たちも昼食においしいプルコギを頂き、その後キムチ作りに挑戦しまし . . . 本文を読む