いただいた果物
大きなざぼん
熊本特産
包み紙には熊本県八代市新浜町って書いて有るけど・・・
そういえば先日なごみさんのブログに有った“ぼんたん”ってのとそっくり
同じものか親戚かいとこか・・・良く分からないけど・・・
当分家でごろごろ置いてあったけど何とかしなければ
と言う事でクッキング
開始
重量は1119ｇ
結構大きい
この絵もなごみさんのブログから拝借・・・
皮がとっても厚くて硬くてむくのが大変
昨年の暮れ２０日に工事して頂いたＩＨヒーターを使用
実は我が家はオール電化になったんですぅ～～～
中の実はグレープフルーツと夏みかんの良い所を取ったようなお味
とても美味しかったです
何度もお水を替えては煮出して・・・
材料と同量より少し少なめのグラニュー糖を入れてゆっくり煮詰め
（随分時間が掛かりました）もう少しで焦げそうなところで火を止めて
クッキングシートの上に載せて少し乾燥させて
グラニュー糖をまぶして出来上がり
簡単のようで随分時間が掛かりました
あま～～くて美味しかったです
今日には間に合わなかったけど
今度はチョコレートを湯煎で溶かしてコーティングしてみたいなと思っています
おまけ
ＩＨ ヒーターでお魚を焼くときはこの窓で焼き方を選んで
焼き色を選べば一気にプロ並みに焼けます
揚げ物を選択すれば自動的に温度設定してくれますので
ひたすら揚げるのみ
油がはねるから下に新聞紙をひいたままおなべを載せてＯＫ
お掃除らくらくで～す