お料理教室＆旅行話

昨日は毎月一度お世話になっているお友達のお料理教室の日。
午前中は私がお世話になり、昨日のメニューは中華。
２種類の春巻もきゅうりの酢の物もスープも絶品で、特にスープは私でも作れそうなぐらい先生は簡単に作っていた。
ごま団子も家で作れるなんて思ってもいなかったので、こちらも必ず作りたい一品。
熱々ごま団子の美味しさは今でも忘れられない。
ごま団子は大好きなので、自分で作れたら最高に嬉しい♪



午後は娘たちがお世話に。
娘たちのメニューはコロッケ。


衣を付ける段階まで教えていただいた。
（油を使うのはまだ危ないので揚げるのは各自宅で）


なので、夕食は娘たちが作ってくれたコロッケ。


全部揚げるとすごい量なので、半分は冷凍して。
先生のアイデアでコロッケのどれかにチーズを入れた当たりつきコロッケが。

今回も娘たちは作る楽しさを教わったよう。

これからもどんどん作る楽しさ＆人に食べてもらう嬉しさを味わってもらいたい。



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今日は以前住んでいたマンションのお友達Ａさん宅へ。

先日、カナダへ一人旅に行かれてその旅行話をじっくりと。


いずみちゃんママと宅配弁当を頂きながら色々な話を伺った。
プリンスエドワード島へ行かれたり、『赤毛のアン』の作者のモンゴメリの生家を訪れたり、モンゴメリと関りのある身内の方と写真を撮ったり、『アン』になりきり写真を撮ったり、お話を聞いているだけでとっても充実した旅行をされたのが伝わってきた。
途中で白熱されてカナダで購入したお土産のイチゴジュースをこぼしたりもして、体いっぱいにその楽しさを伝えてくれた。

たくさんの写真を拝見して、その景色や建物の美しさに感動。
『赤毛のアン』は、こんなに素晴らしい場所でうまれたのだなぁ。