玄米のもち米が手に入ったので
もちつき機でやったら どうなるか 実験してみた
農家の人から いただいた お米
もちつき機ですから 普通モードで ひたし作業から(玄米ですから普通にやったらだめでしょうっと思いながらも)
蒸らしをして お米つまんだら 芯 しん 芯
やっぱり 芯
芯があっても つく 作業を開始したが いつものおもちのように 丸まらない
もう1っ回、水を足して蒸らし作業
そして、芯がまだあるー状態でしたが
無謀にも
もちつき開始・・・
グワッグワッと回り始めて
糸が引き始めたぞぞ
もち状態にはならないであろうと
あきらめて
まるめ
五平もち風に くるみ甘味噌だれを作って
どーん
すっごい歯ごたえ
あご疲れる
消化不良をおこすのでは・・・と思いながら あやしいもちを 食べているoyabunです
いくつも・・・ヤバッ
胃が もたれ始めた
もちつき機でやったら どうなるか 実験してみた
農家の人から いただいた お米
もちつき機ですから 普通モードで ひたし作業から(玄米ですから普通にやったらだめでしょうっと思いながらも)
蒸らしをして お米つまんだら 芯 しん 芯
やっぱり 芯
芯があっても つく 作業を開始したが いつものおもちのように 丸まらない
もう1っ回、水を足して蒸らし作業
そして、芯がまだあるー状態でしたが
無謀にも
もちつき開始・・・
グワッグワッと回り始めて
糸が引き始めたぞぞ
もち状態にはならないであろうと
あきらめて
まるめ
五平もち風に くるみ甘味噌だれを作って
どーん
すっごい歯ごたえ
あご疲れる
消化不良をおこすのでは・・・と思いながら あやしいもちを 食べているoyabunです
いくつも・・・ヤバッ
胃が もたれ始めた
あごが筋肉痛です
味は、戦時中食べるものがない時代のことを
思えば
いいのでは・・・ふふふ