うちな～んちゅのくせに初体験です。 . . . 本文を読む
久しぶりにこの真っ黒な汁食べました。
沖縄人にはおなじみの、イカ墨汁です～
見た目は・・・ゲッって感じですが
doは大好きであります
作ったのは母、doは作ったことないです
レシピは検索で見つけたこのサイトなんかどうかな？‘琉球料理レシピ’
食べた後、口が真っ黒になります。
パンク系のメイクをしたような唇に、お歯黒～
ニカ～って笑いあったり、楽しいひと時が過ごせます。
そして、なによ . . . 本文を読む
こないだの土曜日はカフェでランチしてきました。
カフェのメニューに
休日のランチメニューって挟まれていて、
do ：「これにしよ！」
友人：「？今日は休日じゃないから・・・
このランチだめなんじゃないの？」
do ：「そうだ・・・ね ・・・ ・・・ ・・・って
世間では土曜日は休日みたいよ」
友人：「そうだった・・・」
土曜日でも勤務な私たちにと . . . 本文を読む
明日は10月17日
友人S子のお誕生日!!!
th HAPPY BIRTHDAY
近いうちパーッとやろうね!!!
当日は、夜までお仕事なので、この場からメッセージを・・・
ところで、本題
10月17日は、沖縄そばの日、だそうです。
なんでも、蕎麦を原料に使っていない沖縄そばは、‘そば’と名乗っちゃいけませんとのお達しが、どこぞかのお偉いさんたちからあったらしいのですが、うちなーんちゅの . . . 本文を読む
行ってきました博多へ
飛行機での耳抜きがうまくいかず、まだ耳の調子が変です
着いて初日、居酒屋にてモツなべ、地鶏いただきました！
何もリサーチせず行ったもんだから、駅周辺のおやじがいっぱいいる居酒屋で！
なかなかおいしかった。。。その後、上司からお呼びがかかり
夜の街、中洲へ・・・なんだか、すごいにぎわいでしたよ
なんでも、中洲祭りとか・・・どんな祭りなんだ？？？
でも、連れて行かれたお店は . . . 本文を読む
沖縄はお盆です。（旧暦の7月13日だそうです）
今日はご先祖様お迎えの日、‘うんけー’と言います。
この日は‘うんけーじゅーしぃー’を作って、先祖様をお出迎え（仏壇にお供え）するのが定番。
ってなわけで、今日の夕食は、母ちゃんお手製の‘じゅーしぃー’
具材は、昆布・にんじん・豚肉・・・正式なレシピはよくわからないけど、
母ちゃん曰く「ひじきが無かったから、昆布にしたさー」だって。
わた . . . 本文を読む
今日も朝から暑い～
車中、クーラーきくまでサウナ状態
そんな朝から、久しぶりにモスバーガーに行ってみた。
・・・モスの菜摘？
今まで気づかなかったけど（いつもは、即決でモスチーズかテリヤキチキンバーガー）こんなメニューあったんだ！！
パンの代わりに、レタスで具がサンドされている
菜摘テリヤキチキンでいってみました。
サラダ感覚で、なかなかおいしかった
ランチだったら物足りない感じもしそう . . . 本文を読む
友達の誕生日会の場所を決めるべく、お店の下見に行ってきました。
カウンター席でいろいろ物色
とりあえず‘生！’また飲んでる～って突っ込まれそう
画像のクリスタルタワーは、なんとビールサーバー
やや暗めの店内に映えていました。
沖縄では初のビールサーバだそうで、一段とおいしい生ビールが・・・
ってな感じなことがお店のメニューに書かれてました。
確かに、泡のきめが細かくおいしい感じがする・・ . . . 本文を読む
職場の非常勤さんの送別会があって、久々の＠うちなー大衆居酒屋。
ぞくぞくうちなー料理の数々・・・
そこで、久しぶりに食べた‘スクガラス豆腐’
島豆腐の上にのっているのは
アイゴというお魚の稚魚（＝スク）の塩漬け（＝カラス）
沖縄風アンチョビってとこかな？
しま酒（＝泡盛）と相性抜群の おやじ系一品
スクちゃんは尻尾の方から食べると、喉にささる～ので注意でも、刺さったことないけど・・・
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今日は日曜日、世間はお休み、私めは普段通りの出勤。。。
仕事のばかぁ～
でもでも、午前中だけだしぃ、気を取り直し。。。いざいざ
どうにかこうにか、仕事終了。
さて、午後からは日曜日を満喫するぞ～！！
ってなわけで、10年来の友を捕まえ、ランチへGO!!!!!!!!
ガイドブックを片手に・・・吟味し・・・
知念村のポランの広場に決定！！
さてさて、迷わず無事到着！今日のお天気はあいにくの・・・
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