先日ローカルテレビで隣町の日向夏が話題に出て
無性に食べたくなったから
ポケ活も兼ねて（どっちかというとこっちの比重が大きいけど
）
）「綾手づくりほんものセンター」に行ってきました🚗
ここには綾町の有機農業で生産された野菜や果物をはじめ
綾町の食材で作られたお弁当、惣菜、パン、お菓子、漬物などなど
made in 綾町の商品が買えます
もちろん全てに生産者が表記されてます
で、日向夏以外にも柑橘類が食べたくて
たくさん種類がある中で綺麗なオレンジ色が目について
トップの「はれひめ」というのを初めて買いました
見た目、皮が分厚いのでどう食べたら良いのかネットで調べたら
「皮は厚いけど手で剥けて、中の薄皮も一緒に食べられる」
と書いてあったので、そうやって食べてみたら
甘くて美味しかった
で、本題の「日向夏」
綺麗なレモンイエローです
これは、旦那曰く「日向夏は白い皮を食べるもの」
皮の黄色い部分だけ、白い皮を分厚く残すようにナイフで剥いて
適当に切って食べます
果肉で味付けした白い皮を食べる感じ
白い皮の部分が薄いと酸味が勝って酸っぱいので
お砂糖をまぶして食べたりします
お醤油を掛けてお酒のつまみにする人も居るらしいです
今日からいつも頼んでいる楽天の店で予約が始まったので、さっそく完熟紅はっさくも頼みました。
日向夏、最初、食べ方知らなかったんですよ（笑）
日向夏の食べ方というか、切り方は知らないと悩みますよね。
私も「白い皮を残して！」と言われても薄めに剥いて果肉の酸味に目がしょぼしょぼしたものです。