最近，話題になっている燻製？
やってみた！
用意したものはスモークチップ，
アルコールバーナー，ステンレストレー
本体になる段ボール，金網
本体の作り方
１ 段ボールを用意する。
２ 段ボールに金網に合わせて，三面に同じ高さに線を引く。
３ 三面に引いた線にノコギリで切れ目を入れる。コレは金網を固定する切れ目！
４ 金網を切れ目に差し込む。
燻製の主役，スモークチップ
今回はサクラを用意！
燻製の仕方
１ トレーにスモークチップをのせる。
２ アルコールバーナーに火をつける。
３ トレーをアルコールバーナーにのせる。
４ 段ボール製の本体をのせる。
５ 煙が出るのを待つ。
６ 煙が止まったら完成？
実際にチャレンジしてみた。
今回の食材はチクワと味玉
さて，どうなるか？
火をつけてみた。
少し経つと煙が出始めた。
いい匂い！
煙が止まったので開けてみた。
いい感じにできている。
スモークチップが黒焦げになっている。
出来栄えは，
最高！
こんなに簡単にできるとは思わなかった。
次はどんな食材に挑戦しようかな？