友人吉田氏と麺を啜る（２９） 限定G系まぜそば 煮干乱舞 春日部市武里

久々に友人吉田氏と煮干し乱舞での朝ニボですが
　　
　　
今日は限定４０食のＧ系まぜそば狙いで行ってまいりました★
　　
　　
８時到着時には１０人近い並びで、初期の煮干乱舞を思い出します（笑）
　　
　　
　　
　　
　　

　　

　　
　　
　　
　　
　　
　　
煮干乱舞 　　
　　
住所　　　埼玉県春日部市大場1114-1
　　
　　
電話　　　非公開
　　
　　
営業時間　７：００～２1：００
　　
　　
　　
　
友人吉田氏　　Ｇ系まぜそば　ニンニクチョイ増し
　　
　　
パパ　　　　　Ｇ系まぜそば　ヤサイマシ＋アブラマシ
　　
　　
　　
　　
　　

　　
　　
　　
　　
　　
最近はアワトロ龍宮などの豚骨極細麺が多かったので
　　
　　
Ｇ系ゴワゴワ麺は本当に久々ですね～　（行田満帆が懐かしい　＾＾；）
　　
　　
比較的スープが多い為、まぜそばと言うより普通のＧ系ラーメンって感じがします
　　
　　
カエシに煮干、節を使用しているとの事なので和風テイストで旨味のあるスープ

　　
他店に多い課長ガンガン入れたトゲトゲ汁ではないのがＧＯＯＤ！
　　
　　
さすがは「老舗　煮干乱舞」の作ったＧ系まぜそば　＾＾/
　　
　　
なぜか今は無き（涙）楓神の「楓Ｇ郎」を思い出す味だな～
　　
　　
無料の生卵をくぐらせて、すき焼き風にしてもウマウマっす！
　　
　　
チャーシューもトロットロで麺の硬さもばっちりですが
　　
　　
デフォで入っている魚粉を外せばもっと旨味をストレートに味わえたかな？
　　
　　
もし次があればその時は魚粉を入れないで試してみよう（笑）
　　
　　
　
　
いや～　久々に良い物を食すことが出来ましたよ♪
　　
　　
　　
ご馳走様でした！！！！
　　
　　
　　
　　
　　

　

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