友人吉田氏と麺を啜る（３１） 麺工小烏丸 （めんこう こがらすまる） 群馬県高崎市

先週の日曜は友人吉田氏と群馬県高崎市へラーメンの為だけに行ってまいりました（笑）
　　
　　
えーと距離的には我が家からＡＬＬ下道でドアtoドアで3時間くらいかな？　＾＾；
　　
　　
　
　　
　　

　　
　　
　　
　　
　　
麺工小烏丸
　　
　　
　　
住所　　　　群馬県高崎市問屋町2-7ビエント高崎１Ｆ
　
営業時間　　11:00〜14:30、18:00～21:00
　
定休日　　　水曜日
　　
駐車場　　　多数あり
　　
　　
　　
　　
　　

　　
　　
　　
　　
　　
友人吉田氏　　　ラーメン　＋　生姜
　　
　　
パパ　　　　　　ラーメン（大盛り）　＋　アブラマシ　＋　ニンニク抜き
　　
　　
　　
　　
写真ではイマイチ解りづらいですが、大盛りの破壊力はハンパないです（汗）
　　
　　
注文時に麺の量を確認すれば良かったかな・・・・
　　
　　
　


麺は極太ではなく中太位のストレート麺の為、埼玉のＧ系に慣れているパパ的にはちょっと新鮮ですね～
　
　　
チャーシューは分厚いのにトロットロでＧＯＯＤ！！
　　
　　
ただスープはカエシが強すぎる為か、かなり塩っ辛い味付けだったなぁ。。。
　　
　　
乳化度もあまりないようなので醤油じょっぱいＧ系風ラーメンって感じ
　　
　　
行田満帆のような乳化が進んだ「角ふじ」系を求めていただけにかなり残念っす　＾＾；
　　
　　

　　
　　
　
まあ往復６時間はブログのネタという事でＯＫかな？ｗ
　　
　　
　　
　　
　　


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