遂に実現

父から太刀魚もらって　塩糀を使った焼き魚の完成～

塩糀使うと　

まず、焼いてる時の匂いが違う！（甘い香り）　身がふっくら焼き上がる！　魚の旨味がＵＰする！

イイ事だらけ　塩糀ほんとスゴイです














余った太刀魚はお刺身に（やっつけ仕事的な盛り付け方）　













塩糀を使ったコールスロー。

そう言う訳で　今夜もモルツが美味しかったぁ