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宿泊大山ペンション村のペンションたんねオーナーの大山プログ

山菜も顔を出してきました

2012-04-15 19:58:12 | 宿泊
大山の山麓でコゴミを見つけました

上のほうはまだ残雪の下です

標高300~400メートルの周辺です

正式にはクサソテツと呼びます

先端のゼンマイ状の若芽が食用になります

酢味噌和えが一般的な食べ方です