清酒 金紋世界鷹 ひやおろし 純米吟醸原酒

小山本家酒造が創業200周年を記念して発売開始しました「金紋世界鷹」ブランドに、季節限定ひやおろしが登場致しました。ひと夏寝かせる事で味わいに深みを持たせ、味がのった秋口に数量限定で蔵出しします。キノコや銀杏といった山の幸、さんまに代表される海の幸等、秋の食材にマッチする味わい豊かなひやおろしを是非ご賞味下さい。

御慶事 ひやおろし純米吟醸ひたち50% 純米吟醸 生詰め 秋限定品

心地良い吟醸香、ふくよかでジューシーながら後味すっきり、茨城の老舗蔵の純米吟醸
茨城県南部内陸の古河市に天保2年（1831年）から続く老舗蔵は、全国新酒鑑評会で2年連続金賞受賞、Sake Competition 2015で純米吟醸部門で3位に入賞するなど、品質を高めている要注目の蔵元です。この秋のひやおろしは、地元茨城県ならではの酒米と酵母で醸し、ひと夏越した純米吟醸をお届けします。吟醸香も心地良く、口に含むとふくよかで、やわらかいほのかな甘みが広がり、ジューシーながらスッキリとした後味に仕上がりました。秋の味覚と合わせてどうぞ。

【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】茨城県産《ひたち錦》
【精米歩合】麹米50％・掛米50％
【酵母】茨城酵母（SYS）
【アルコール度】16度
【日本酒度】-2.5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.0

10年熟成本格米焼酎 「風響」ふうきょう

兵庫県産山田錦を原料に、黒瀬杜氏伝承の技を用いて仕込みました。
十年熟成させることで、味わいに重厚感だけでなくふんわりとした丸みが加わり、柔らかく、華やかな香り、豊かな味わいが楽しめる米焼酎です。

3月・9月の年2回 吹上焼酎株式会社 鹿児島県