中華鍋でタマネギのスライスを30分程炒めてから…
その中に豚の三枚肉、ジャガイモ、ニンジンも一緒に入れて炒めちゃいます。
ジャガイモの表面が薄く透き通る様な感じになったら、鍋に移して水を入れて火にかけます。
「おやじ風」なのは、カレールーを入れるタイミングでして…
野菜が煮上がる前、鍋が沸いたらすぐにルーを入れてしまいます。
ルーは入れすぎない様に… だんだん水分がとんで煮上がりが食べごろになる程度に。
こうすると、ジャガイモは煮崩れしにくくカレーの旨味も乗ってホントに美味しくなります。
私は香辛料とハラペーニョのピクルスを山ほど入れました！
ヒイーヒイー言いながら食べるのが 「わたし風」です。
アウトドア仲間の「Ｔ君」にすすめられ、買ってみました。
本ッ…当に、辛い！
だけどこれがクセになる辛さでして、サラダやら炒めものやらに刻んで入れると旨いです。
お正月には、ばか高くなる「三つ葉」が…
なんと、一束３０円で売られていまして、豪勢に３束も大人買い！ 合計、９０円！
貰い物のゴーヤとおひたしにして、ザックリ崩した木綿豆腐の上に乗せました。
豆腐には、下味程度の醤油を少しかけてあります。
最後に、お土産の天城越えわさび海苔を乗せて… 
！
９月１３日～１５日、２泊で南伊豆へカヤックキャンプです。
メンバーは最近定番になってしまった「おじさん２人旅」。
お世話になったキャンプ場は、『入間キャンプ村』。
海が見えないのがチョット残念な所でしたが…
清潔でこじんまりとした、なかなか好感の持てるキャンプ場です。
初日の昼食は「Ｔ君」得意のパスタです（生パスタだよ～） … (^^)！
１日目、午後から「ヒリゾ浜」でスキンダイビング。
さすが！人気のシュノーケリングポイント！ 透明度は15ｍはあったでしょうか。
大物は少なかったけれど、あちこち幼魚たちが群れていました。
下の画像は、右から「アカハタ」「アオリイカ？の赤ちゃん」。
２日目は、シーカヤック三昧。
子浦の浜から出艇…
（残念ながら、妻良、入間、ヒリゾ浜の中木はカヤックの出艇が嫌われているそうで…。）
海は凪。
子浦から、右へ左へと遊び回りました。
奇怪な岸壁に驚嘆しつつ、普段なら波、ウネリで通れない様なトンネルをいくつもくぐり…
いやあ～ 南伊豆って、ホント凄いです。
圧巻！トンネル長５０ｍ？！ グミカジロ海蝕洞往還、YouTube動画はコチラ
この日の昼食は、是非！絶品『海鮮丼』！…って 事で…
子浦より少し南に下ったお店、 
。
海鮮、ど～んッ！！ って感じで、ネタは全て新鮮！ ホント美味しかったです！
旨ッ！
帰りの渋滞を避けるため、朝食をさっさと済ませて８時半には撤収完了！
東名高速をスイスイ走って、昼過ぎには東京に戻ってきました。
何かねー
次のツアーが楽しみになっちゃうよねー 来月かなー。
Facebookでは報告済みですが… 今年のお盆も裏磐梯に行ってきました。
お世話になったのは、小野川湖の庄助キャンプ場です。
お盆だと言うのに、やっぱりチョット淋しい感じの福島県…
アウトドア仲間の「Ｔ君」と、キャンプ地から２キロ程離れた岸で 乾杯～！
今年はカヤックに乗って、「水上野鳥観察」。
カルガモ親子 オシドリの若鳥
シジュウカラ ヤマガラ ゴジュウカラ エナガ コガラ アカゲラ
カワウ アオサギ トビ ホウジロ アオジ サンショウクイ
ウグイス センダイムシクイ などなど…
みんな元気にさえずっておりました。
