先週の朝食から、バターコーヒー☕にしています
インスタントコーヒー、MCTオイルパウダー、ギーバターオイルパウダー配合
ギーバターは、ヤギ🐐さんのバター
砂糖、香料などは入っていません
ちょっと🤏独特な香りと味ですけれども飲みやすいコーヒー☕
以前、イモトアヤコさんがテレビで
「朝食はバターコーヒー☕これを一杯飲むと昼までお腹が空かない」と
話されていたので、同じコーヒー☕ではないかもしれませんが、私も挑戦してみよう💪と、飲み始めました😊
確かに🤔コーヒー☕だけで、腹持ちが良いかも…
ゆっくり味わいながら飲んでいます😊
さてさて…
今はお手軽インスタントのバターコーヒーを楽しんでおりますが…
若かりし頃😅
バターコーヒーには変な思い出があります😂😂😂
車の運転練習を兼ねて、休日には少し遠出をしながら、景色を楽しんだり、ご当地グルメを堪能したりしていた時…
とある町を通過する途中で、ちょっとオシャレなお店を発見👀
佇まいがレトロな雰囲気の喫茶店🏚
新しもの好き、コーヒー☕好きもあり、早速店内へ🚶
メニューに（バターコーヒー）と書かれており😲
初めて目にしたもので😍
迷わずお願いしました
運ばれてきたカップ☕からは、コーヒーの良い香りが💕😍
かすかにバターの香りがしなくもないのですが…
もっと…なんというか…脂っぽいのかなぁ🤔と想像していたので😌
まさか😂コーヒーの上に、バターが一欠片浮いている🤭🤣とは思わなかったですけれども…
それに近いくらいの油膜ができているのかしら…🤔兎にも角にも、初めて知るコーヒーでしたので、あれこれ想像しちゃって💦💦🤤
ほのかに香るバター、そして油分はあまり感じずに、濃いめの味わい深い一杯☕
未だに覚えているのは…かなり私には衝撃的だったからなのだと思います😌
帰り際、お会計の時に、バターコーヒーの由来を伺ったのですが、豆を煎る時にバターを入れているとのこと
煎っている時、豆を挽いて抽出している時が一番バターの良い香りがするとのこと😌
一番良い所を楽しめるのは、マスターだけなんかーい！！😲😫
一瞬言葉に出そうになりましたが…
抑えて抑えて😅💦💦
でも…その当時、なかなかお目にかかれず、珍しいコーヒーでしたので、本州から遊びに来る予定のあったコーヒー好きの叔父にプレゼント🎁用を購入して帰ってきました🚗
それから何年も経ち…
ネット検索していたら…
自宅でバターコーヒーの作り方の紹介がされていました
お好みの豆を購入し、マグカップに豆とバターを入れて温めるだけ😲
バターが溶けて冷めたら、ミルでゴリゴリ自宅挽き
あ！これは！あの時のマスターだけが楽しめる至福の香りが自宅で楽しめるじゃあーりませんか！！😤😤
暫くハマりましたが…
飽きまして😅😅😅
で、今は簡単にお湯を注げばすぐ飲めるタイプの物へ🤣
バターもヤギ🐐さんに変えて🤗
ギー、ちょっとお高めなので💦💦
お手軽に頂ける全部ミックスされたインスタントはオススメです✌️
アラアラ😲✋
すっかり朝から長話🤭😁🤣
今週も楽しく元気に過ごして参りましょう🙋🙋🙋
今朝は一面真っ白❄でしたが
お天気になって大分とけました
泥ハネに気をつけて🚶
徒然雑記帳に訪れて下さり
ありがとうございました
🙏🙇🙋😊
