栄田 上燗純米 蓋こうじ

肩ラベルに「上燗４５度純米」と書いてありますので、
きっちり４５度で頂きます。

開栓初日は、だいぶすっぱい感じの酸が立ちますが温度が下がると落ち着きます。
４－５日経って飲みますと、だいぶ落ち着き飲みやすくすっきりと頂けます。


それにしてもここ1週間くらい、ぐっと寒くなって
すっかりお燗の合う季節になってきました。




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月山の雪 純米吟醸

たしか出張の帰りに名古屋か京都あたりの
デパ地下で買って新幹線の中で頂きました。

今良く見ると、出羽燦々のお酒だったんですね。


というくらいなのでお味の方がちと記憶にありません、、、

決しておいしくないお酒ではなかったと思います。
そういう時って記憶に残りますので。。




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白瀑 どピンク 純米

だいぶ時期ハズレですが、
ウケ狙いでお花見の時に買ってみんなで飲みました。

買って来て１週間くらいおいていたせいか、
吹き出ることもなく無事開栓出来ました。

アルコール度数が１３度くらいですので、
すいすい飲めておいしかったです。
大人数でしたので、１杯くらいしか飲めませんでしたが。




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博多 すし磯貝 杜氏の詩など

博多出張の時に行きました。

飛行機の関係で結構遅めの現地入りとなってしまい、
機内誌かなにかで見つけたお店です。

ろばた焼きで有名なお店が出している、
リーズナブルなお鮨屋さん。
東京のイメージで言うと、すしざんまいとかそんな感じでしょうか。
でもお皿は回転鮨そのまんまです。
でも回ってはいません。


せっかくなので福岡のお酒を頂きます。
杜氏の詩などを頂きます。

あとで調べたら、杜の蔵という酒造のお酒だったんですね。





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亀戸 とんかつ萬清

東京の下町亀戸にあるとんかつ屋さんです。

ランチのとんかつ定食を頂きました。
たしか700円くらい。
お値段を考えるとまぁまぁです。

ただ、このお店の売りは横綱ロースとヒレのよう。
いずれも２０００円くらいします。

お肉屋さん直営のようですので良いものが入るのでしょう。



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遊穂 純米吟醸 山田錦美山錦55 無ろ過生原酒 19BY仕込29

１９ＢＹという事は一年以上は寝かせて出荷されているようですね。

裏ラベルには、合うお料理が書いてあったり、
室温に戻してから飲んで欲しいというような事が書いてあったりします。

たしかに、燗にするとじゅわーっと甘味が広がりおいしく頂けます。



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尾瀬の雪どけ 大辛口純米

買って来て２ヶ月ほど冷蔵庫で眠ってました。

５０℃近い温度で頂きます。
ほのかにお米のお味を感じます。
そこから冷めてきますと、少々酸が強くなってくるでしょうか。

大辛口と書いてありましたので、
どれだけ辛いお酒なんだろうと思ってましたが、
思ってたよりは辛いなぁ、とは感じませんでした。



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天の戸 美稲 八○ 純米無濾過生

Ｄａｎｃｙｕの（スペルは？）日本酒特集で
掲載されていたお酒の生酒ですね。

２０００円というお値段を考えればお買い得ですね。



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長珍 特別純米酒

こちらは愛知の酒造のお酒です。

お燗でお米の旨味を感じる晩酌用のお酒と言って、
お店の人に勧めてもらいました。

くせもなく非常に飲みやすいお酒でした。



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早瀬浦 純米酒

そういえば、この間もつ煮で有名な
山利喜に初めて行ってきたのですが、
「本日の地酒」がこれでしたね。

お味の方はさらりとした感じで、
若干の酸味を感じるお味です。
非常に飲みやすいですね。



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