翔のレシピ ～豚肉と大根のさっぱり煮～

家に豚肉と大根があって、
あんまり重たいものはたべたくないぁって思って、作ってみました。

写真はないです、残念ながら・・・。
食べ終わった後に写真取ればよかったって気づきました。

かなり目分量なんで、その辺は適当で（笑）

豚肉　100ｇ
大根　5センチぐらい

だし汁　300cc
酒　　　大2
みりん　大2
薄口しょうゆ　大1

① 大根を薄切りにします
② お湯を沸かして、沸いたら豚肉をいれてさっと油を落とします。
③ 鍋にだし汁以下を全部混ぜて、煮立てたら、
　 大根と豚肉を入れて、中火で煮詰めます。
　 落し蓋をして5分ぐらいですかね？！
　
④ 大根に味がしみればできあがり♪

甘みはみりんだけですけど、
それが甘すぎずあっさりとしてかなりおすすめです！

私はビールを一緒に食べた（笑）んですけど、
なかなか合いましたよ！

ぜひ、おすすめあれ～。