たねやのお菓子をお供えにいただきました。
ふくみ天平を食べてみました。
自分で作る最中です。
求肥の入ったあんこをおきます。
挟んで出来上がり。
自分で作るタイプだと皮がざっくりしていて美味しいですね
たねやのお菓子をお供えにいただきました。
ふくみ天平を食べてみました。
自分で作る最中です。
求肥の入ったあんこをおきます。
挟んで出来上がり。
自分で作るタイプだと皮がざっくりしていて美味しいですね
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手作り最中、というジャンルがあるのですね。
コンビニおにぎりで「海苔はシャキシャキしたほうがいい」という発想から、わざわざ専用ラップまで開発しておにぎりを創り出す日本人ですから、最中の皮は出来たてぱりっとしてなきゃねぇ、というニーズがあったのでしょう。
最中は、ジャパニーズ・ウェファースかな。作り方、さっぱりわからない。ウェファースで代用したら殴られそうだけど。
求肥が入っていると、とてつもなくおいしそうですねぇ。ちとせが好きなくりにゃーです。
なんつっても皮がパリッとしているからね。
おにぎりだと私はしっとりしている方が好きなんだよな。
食べたとき・作るときにモソモソ海苔がこぼれる方が嫌だ。
その点、最中はよほどのことがない限り綺麗に作れるもん
求肥入りってのは高級感があります
二年前かな、津和野へ行ったとき和菓子屋さんで初めて見て
これはすばらしい！と思いました。
昔ながらの最中は皮が口の上側にくっついてキライでしたが
手作り最中はＣｒａｍｂｏｍ、さんもおっしゃるように
皮がパリッとしていて好きです(≧▽≦)
皮が口の上側にくっついて・・・あるある
まあ、それも最中の醍醐味と言えばそうでもある。
最中はパリが好きだけど、おにぎりはしっとりの方が好きだったりします。