噛めば噛むほど深みのある味のパンを売っているお店。
エストパニス
爽やかな秋晴れの日、金木犀の香りを嗅ぎながら自転車で走っていましたら
六間通りにパン屋さんを発見。
カラードロップスのスタジオの近くなのですが
最近まで気がつきませんでした。
以前カフェだった時のかわいい大小のドアはそのまま使用しているようです。
りんごを発酵させてつくったエキスに粉をかけ継いでつくった酵母でつくったパンだそうです。
今夜はビーフシチューにバケット
美味しいパンとシチュー、し・あ・わ・せ
写真のパンはくるみとレーズンのプチパン。これがまたクリームチーズと合うのです。