たまごかけごは～～～ん

ゆきよねさんが、たまごかけご飯にぴったりのたまごとお醤油を送って下さいました。
てしま旅館で扱っていらっしゃる　てしたまご　と　あおさ醤油です。



箱を開けたら



ちょうどお昼前に届いたので、お昼御飯は豪華なたまごかけご飯
器は小どんぶり。ご飯は２杯分くらい入っています
白身でゆるゆるになるより、黄身だけが好きです。



まあ、まったりねっとり美味しいたまごかけご飯でございます。
お醤油も美味しいからさらに美味しさ倍増
そして、これを海苔で巻いて食べてまたこれが美味しい～
私以上にたまごかけご飯が好きな姉が大喜びするのは間違いなしです。
今夜の姉の晩御飯はたまごかけごは～ん
ゆきよねさん、ありがとうございました
大事にけちけち食べたいところですが、新鮮なうちの食べた方が美味しいでしょうから、
姉とたまごかけご飯をしっかり楽しませていただきま～す。

さて、今日のお茶請けは　ふくみ天平（ふくみてんびん）　たねや
相変わらずで、これも頂き物
　
　　　　　　　　　　　　　
皮と餡が別々の最中は、皮が香ばしくて美味しいですよね。しかもぱりぱりだし。
まあ、ぱりぱりがイヤだとおっしゃる方もいらっしゃいますが…
このふくみ天平は求肥入りでございます。もっちりとこれも美味しい

演奏会

もう明日のことになってしまいましたが、
混声合唱団　宮崎コール・フロイント　の創立４５周年記念演奏会のお知らせです。

日時：８月３０日　午後１時３０分　開場　２時　開演
場所：メディキット県民文化センター　アイザックスターンホール
入場料：１０００円

ルネサンスの宗教曲　や、ヴィヴァルディが見た日本の四季（信長貴富編曲）などの合唱曲、
ヴァイオリンとピアノの演奏などのステージです。
最後の　空、海、大地と木のうた　には、私も参加させていただくことになっています。
私にとっては学生時代以来の日本の合唱組曲です。
宮崎コール・フロイントでは、５年前に　マタイ受難曲　でも歌わせていただきました。
今回も合唱団の皆さんのご迷惑にならないように歌わなくては…
合唱コンクールでの実績やその他の活動がすばらしい合唱団です。　　
お時間とお暇、そしてご関心がありましたらぜひお出かけください

ねんきん定期便

長い間厚生年金に加入し、仕事を辞めてからは国民年金加入です。
先日　ねんきん定期便　が届きました。
私は東京で２年働き、後は宮崎に戻って昨年３月まで働いていました。
どちらもちゃんとした（？）職場だったので、厚生年金の加入履歴に間違いはありません。
びっくりしたのは、働いていた間の標準報酬月額がすべて記載されているということです。
私がこれまだいただいたお給料、ぜ～んぶですよ。（ボーナスは別です）
年金のことではたくさんの問題が出てきましたが、
ちゃんとしてあればこんな細かいことまで記録してあるんだ　と、驚いた次第です。
当然のことです　と言われればそれまでですが…
でも、別の見方をすれば、こんなところまでしっかり記録されているということですね。
『これでも昔は高給取りだったのよ』と言ってもウソだとばれてしまう訳です
まあ、別に隠しだても、嘘をつくこともしませんし、その必要もありませんが…
これからの問題は、その年金をもらう時の心配をしなくちゃいけないってことです。
もらう人がたくさんで払う人が少なければ、当然お金は足りなくなるわけで、
いったいどうなるんだろう…と気になります。
もらう額が減って払う額が増える　そういうことかなぁ。
年金制度が破たんすることは決してない　という人がいましたけど…

さて、本日のお茶請けは　博多ぶらぶら　博多菓匠　左衛門

小倉駅で見つけて買ってきました。いつも売っているのかな？
結構昔からあるお菓子です。一時期宮崎市内にも販売店があったことがあります。
柔らかくてもっちりで、あんこが美味しくて、小さい　これが美味しい理由でしょうか…
赤福にちょっと似ていますが、こちらはあんこが少々堅めです。
一つずつ分けてあるのでとても食べやすいです。

小倉にて

先日の日曜日は小倉に合唱の練習に行ってきました。
３月の演奏会以来の久しぶりの指揮者練習です。
練習日のお昼は小倉駅のあるアミュプラザで食べることが多いです。
今回はコリアンキッチン シジャンで豆乳冷麺。

私は韓国冷麺が好きなんです。辛いものはちょっと苦手ですが、辛くない冷麺は大歓迎。
しかも、豆乳なら体にもいいしね。美味しゅうございましたよ。
アミュプラザの中をうろうろした後１階のゴディバの売り場へ。
ショコリキサー（CHOCOlixir）を初めて食べました。
宮崎のデパートにある売り場でも食べられるのかしら？
　　　　　　　　　
キャラメルフレーバーもありましたが、初めてなのでダークチョコレート　デカダンスを。
美味しい！チョコレートの粒が時々出現してそれも美味しいです。
結構冷たいので、体も涼しくなりました。
売り場には座って飲食するところがないので、２階のエスカレーター近くのベンチでいただきましたが、
『ここでは飲食しないでください』という張り紙に食べ終わってから気が付きました（ホント！）。
ごめんなさい

楽しい練習の後は、先日宮崎に遊びに来たＫちゃん夫婦のお宅で晩御飯を御馳走になりました。
ぎょうざ

にがうりの和えもの

ベーコンと白菜の炒め物

炊き込みご飯とカボチャのお味噌汁

デザートに卵家のプリン

そして珈琲氷でつくったアイスカフェオレ


珈琲氷、初めてです。これに牛乳を加えると冷たいカフェオレになるわけです。
このまま食べても美味しそう。
Ｋちゃん、練習前にたくさん準備してくれたんだね。
どれも美味しかったです。ありがとう、ごちそうさまでした。

あ～、一体小倉に何しに行ってんだか…

電話

このところ母と一緒に寝ているので、どうにも睡眠不足気味です。
まあ、毎日が日曜みたいなものだから時間があったらお昼寝すればいいんですが…。
昨日も午後ちょっと時間ができたので、今だっと思ってお昼寝に取り掛かりました。
うまい具合にとろとろとしかかった時、電話です。出ましたら
『こちらは○○の選挙事務所でございます。この度はいろいろとありましたが、
　衆議院選挙に出馬し、一生懸命地元のために働く所存でございます…』
え～、今日公示でもう電話ですか～
しかも、ちょうど眠りについたその時に電話ですか～
年のせいで眠りは浅く、一度目が覚めてしまうと次はなかなか眠れません。
もうすっかり寝そびれてしまいました。
私の場合はまだいいとしましょう、昼寝という贅沢（？）の部類に入ることですから。
でも、これが夜勤明けの人とか、
徹夜で看護にあたっていてほんのちょっとの空き時間に睡眠をとろうとした人だったりしたら、
相当お気の毒な状況ではないかと思います。
電話でのセールスも困りものですが、電話での選挙運動にも困ります。
相手がどんな状態かわからないのに一方的に電話をかけて自分に投票をお願いするって、
本当に有権者（電話先の相手）のことを考えてくれているのかしら？と思ってしまいます。
世の中に、投票お願いの電話がきたからこの人に投票しよう　と思う人がいるのかしら…？
選挙運動での戸別訪問は禁止されていますが、電話も何とかしてほしいと思う私でございます。
選挙戦は始まったばかり。初日からこんな状態なので、これから先が思いやられます。
あ、私はもちろん選挙に関心を持っていますし、当然投票にも行きますよ。


と、不満をぶちまけたところで、お茶にして頭を冷やしましょう。
Ｋちゃん夫婦からの誕生日プレゼントのキャラメルものです。
お茶はKALDIのオリジナルティ　Tea Fantasy のCARAMELフレーバーティです。
　　
ミルクたっぷりのキャラメルティ、好きだわぁ
で、お茶請けは　キャラメルクッキー　Poppies

小さいクッキーです。
一つ食べて、気がつくと次のパックを開けている私がいます
紅茶はドイツ、クッキーはベルギーのものです。ヨーロピア～ンでございます。
暑くて冷たいものばかりを摂取しがちですが、温かいお茶とクッキーもまた美味しゅうございます。

運転免許更新

今年は運転免許更新の年でございました。
免許証がICカード化されるというので、どんなんかな～　と、ちょっと楽しみで出かけました。
免許の更新って、今は５年ごとなので前回のことはすっかり忘れ果てています。
前回もだったと思うけど、今年もまた間違えて試験場の方へ行き、
更新の受け付けはどこだろう…とキョロキョロした私でございます
免許更新の最初の申し込みはコンピュータで自動受付になっていました。
あ～、世の中もうすっかりコンピュータですね～。
システムダウンなんてことがあったら、やはり大騒ぎになりますね。
その日の午後最初の受け付けで、なぜか私が１番最初となり、
３０分間の講習までたったか進みました。
結局一時間半もかからずにすべてが終了。早くなったものです。
ICカード化された免許証って、特にこれまでと大きな違いもなくちょっとがっかり。
運転免許証は偽造されやすいので、本籍地は記載しないことになりました　ということですが、
それでも本籍欄（空白です）が設けてあるのには何か理由があるんでしょうか？？？
まあ、しかし、新しい免許証を入手し、これからの５年間も
無事故無違反という幸運に恵まれることを祈る次第でありました


さて、今日のお茶請けは　キャラメルワッフル　CARAMEL WAFERS Daelmans

先日宮崎に遊びに来たＫちゃん夫婦が、誕生日のお祝いにと、
私の好きなキャラメルものを探してプレゼントしてくれました。
そのうちのひとつです。
パッケージに、電子レンジでちょっと温めると、キャラメルが柔らかくなってさらに美味しい…
と書いてありましたが、この暑さではそうしなくても十分に柔らかくなって美味しかったです。
ソフトだけどちょっとサクサク。美味しい～

曜日感覚

お盆も終わりました。
どうにも、お盆とお正月は曜日感覚がなくなります。
普通の連休は土日がからむので、割とわかりやすいのですが、
お盆とお正月は曜日に関係なくお休みなので、曜日喪失してしまいます。
昨日は土曜日でしたが、日曜なのになんで郵便配達が？？？なんぞと思ってしまいました。
私は毎日が日曜日の身分ではありますが、姉が家にいるとどうしても休日モードです。
で、お盆も終わって明日からは平常通りの生活が戻ります…という訳でもありません。
学校関係は夏休み中なので、姪は帰省していて隣にいたりするんですから。
うっかりボケていられませんね～

暑い中水撒きをしていて、咲いているのに気が付きました。

　
ジンジャーだと思います、多分。葉っぱが生姜に似てるし。
ジンジャーってもろ『生姜』ではありますが、いろいろに種類のある花なんですね。
こんなにぎっしり花がくっついているけど、やはりジンジャーかな～？
ピンクと白の色合いがとても涼しげで、暑さを一瞬忘れさせてくれます。
ピンクと白と言えば、朝顔もそんな涼しい色合いのものが咲きました。
　　　　
このジンジャー、庭の隅っこにあって、ともすると存在を忘れてしまいますが、
夏になると必ず咲いて涼しさを提供してくれます。
今年も咲いてくれてありがとう～～～

このところ、お茶請けがありませんね～。アイスばっかり食べてるから
実は美味しそうなお菓子をいただいているんです。
次にご期待（？）下さい

お盆のごちそう

お盆も今日１５日で終りです。
お盆の間、帰ってきているはずの父にせっせとご飯作りをいたしました。
これは今日のお昼

オクラ、おだんご、お刺身こんにゃく、そうめん、里芋　です。
お盆用のお食事は精進物になるので、何を作るか頭が痛いです。
なんて言っても、そうたいしたものを作るわけではありませんが…
ところてん、お刺身こんにゃくなんぞは何度も登場します。
そうめんのおつゆはめんつゆを使う訳にもいかないので、昆布と椎茸で出汁をとります。
今はレンジで少しだけ調理できるので便利です。
ひょっとしたら、お盆の仏様用のお料理も地方によって違うのかもしれませんね。
私が作るのは宮崎のものというより、我が家の料理です。
おだんごは父が甘いもの好きだったので、作りました。

実は昨日買いに行ったら、出来合いのものは売り切れだったんです
白玉粉と井村屋のゆであずきを買ってきて、おだんご作りと相成った次第です。
おだんご、自分で作ると小さくできるので食べやすいです。
結構美味しかったので、また作ろうかな今度は冷たい白玉にしよっかな。

お盆にせっかく遠い所から帰ってくる人たちに、精進料理では気の毒な気がします。
全然見当違いの感想ですが…
私が死んで仏教でお葬式をしてもらって、お盆に帰ってくるということになるのなら、
まあ、お野菜もいいけど肉や魚も食べたいなぁ。
おだんごもいいけどケーキも食べたいなぁ。
でも、誰が準備してくれるんだろ…

明日の朝は早起きして送り火焚かなくっちゃ。

小倉からのお客さま

小倉の合唱団のお仲間ＫちゃんとＨ君の夫婦が宮崎に遊びにやってきました。
小倉での練習の後、お家で晩御飯を御馳走してくれるＫちゃんです。
連休に来ることも考えていたようですが、お盆にようやく実現しました。
あいにくお盆は私が家のことをしないといけないので、一緒に遊びに行けません。
でも、考えたら、私が２泊３日の短い旅行の邪魔をすることもないわね。
ということで、一緒に晩御飯を食べに行くということに。
ミヤチクに行こうかと思いましたが、やはりお盆の間は予約でいっぱい
そこでDining かもめに行くことにしました。
お盆の間はコース料理のみ　ということでした。
案内されたこぢんまりした部屋（？）に用意されていた箸置き３種類
左から　茄子　筍　葱　です。

それぞれの飲み物と一緒に

まずは前菜　タコとジャガイモのバジルソース和え　マグロ刺身　海藻マリネ

お次は　カルパッチョ３種類です

揚げ物は　マイタケ　海老のかき揚げ

そしてサラダ　この中に入っていたおきゅうと風のものがなかなか美味しかったです。
（おきゅうと風というより、おきゅうとだったのかな？）
ドレッシングにトビコがつかってあり、プチプチも楽しめました。

パスタです。ここでパスタが出てくるってのも面白い。トマトとベーコン。

お次は　冷たい茶碗蒸し　ここで初めて色柄ものの器が出てきました。
（冷たい茶碗蒸しについて、Ｈ君の、『まあ、玉子豆腐ですね』という意見に、
　なるほどと納得しました。塩味プリン＝玉子豆腐？）

続いて白身魚のポアレ　お魚はメジナのようだったけど…
ここでポアレという料理法について３人で検討。
『このお料理は蒸して焼きました』ということでしたが、ポアレとは蒸し焼きのことか？
…違いますね、ははは

そして宮崎牛サーロインステーキです。
マスタード、ポン酢、あら塩　いずれかでいただきます。美味しかった～。

そしてシメが冷や汁。青シソと茗荷の風味が冷や汁にぴったり
最後に冷や汁が出てくると、何だか宮崎風宴会料理みたいな…

そして　デザートとコーヒー　ケーキはいちじく入りのパウンドケーキです。
コーヒーが来るまでちょっと間があったので、ケーキをつつき、アイスはとけました


いや～、たくさん食べましたねぇ。
Ｋちゃん夫婦をダシに私もかもめのディナーコースを食べることができました。
美味しかったし、お腹いっぱいにもなり、満足のお料理でございました。
お料理は美味しく、話もはずみ大変楽しいひと時を過ごすことができました。
Ｋちゃん、Ｈ君また宮崎に遊びに来てね～
ついでに、子育てしやすい宮崎移住もぜひご検討下さいまし～～～

そうそう、Ｋちゃんたち、宮崎市に着いてからまず県庁に行ったとか。
県庁が観光地ってのもそうはないでしょうが、その近くのみやざき物産館は、
人がいっぱいで、人をかき分けながら歩く状態だったそうです。
つい先日、等身大の知事の像が置かれたそうですが、
こちらもまたおでこがピカピカになることでしょう。

晴れたら暑い

昨日は３６．７度あった宮崎です。
体温より高い！…何だかこの言葉を最近よく耳にしませんか？
雨が続くのはいやだけど、晴れてこんなに暑くなるのもねぇ
ほどほどにしておいていただきたいものでございます。
さすがに地面は乾き始め、今日はたっぷりと水撒きいたしました。
母のプチ介護でちょっと睡眠不足気味の私でございますが、
あの、台風や地震の被害に遭われた方々のことを思ったら、
グチグチ言ったら罰が当たりますね。

母が楽しみにしている朝顔がだんだんたくさん咲くようになってきました。

（工房Miyaさんの朝顔がステキにたくさん咲いていてきれいですよ。）
外をうろうろできない母が玄関から見られるように、鉢を移動させる毎日です。
一度花が終わったグロキシニアもまたたくさんのつぼみをつけて咲き始めました。
こうやって花が咲いてくれると、やはり嬉しいです。
夏もまた花の季節？？？

さて、今日のお茶請けは　バラでございますよ。
ローズフレーバーグミ　pierre & laurent　ベルギーのお菓子のようです。
先日、小倉駅のアミュプラザでみつけました。
一つ一つがバラの葉っぱの形をしております。

私はグミが特に好きと言う訳ではないのですが、バラ　というのに惹かれまして…
つまむとふにょふにょと結構柔らかいグミです。
ちょっと酸っぱめのチェリー味…みたいかなぁ。何だかくせになりそうな味です。
でも、私はふにょふにょの触感が好きと言うか、気になるというか。
また買うかも…