10月2６日

明日は東京の先生のトロピカルコースの講習があります。
宮井先生やyukiko先生、スタッフの皆さん、それから、
DECOのお仲間に久しぶりにお会いできるのが楽しみでドキドキして
眠れそうにありません。


写真は先日作ったプリンです。
Y子さんと高校生のお嬢ちゃんYちゃんが遊びに来てくれて
一緒にクレイスイーツを作りました。

10月22日

昨日、レッスン前に急いで焼いたスイートパンプキン。
ちょっといたずらしてお顔をつけちゃいました。

そういえば、結婚前にお料理教室でクリスマスケーキを作った時、
自由にデコレーションしなさいって言われて、
他の皆さんはまじめに美しく作っているのに
私と友人だけ変な顔をデコレーションして
先生にあきれられたことがあったなぁ。

10月15日

キャラメルバナナケーキ


レシピメモ

グラニュー糖　60g
バター　20g
水　　　　　大さじ１
バナナ　　小3本（1cmの輪切りにしておく）

バター　　80g（室温に戻す）
薄力粉　　170g
ベーキングパウダー　小さじ１1/2
全卵　　　　　2個
てんさい糖　　　　100g

１　薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
２　グラニュー糖をなべにかけ溶かし、ドーナツ状に茶色に色が着いたら、
水を入れすばやく混ぜカラメルを作る。
３　２にバター20gを入れ混ぜ、バナナを加え、再び火をつけ、バナナをつぶしながら少々煮詰めてから冷ましておく。
４　室温に戻したバターを泡だて器で混ぜる。
５　４にてんさい糖を２、３回に分けながら加え、さらにふわふわになるなまで混ぜる。
６　５にといた卵を加え、さらに混ぜる。
７　１を３回にわけさっくり混ぜる。
８　２のバナナを入れて混ぜ、シートをしいた型に流す。
９　１８０度に温めたオーブン（中段）で３０分焼く。

しっとり焼きあがりました。

１０月９日

午前中の雨で買い物に出るのも億劫です。

作っておいた苺のタルトでストラップを作りました。


かじりかけのクッキーと一緒。



つやつやドーナツを添えて。

10月8日

ミンティアのケースとフリスクのケースです。

10月7日

苺ショートケーキとソフトクリームのストラップです。
クレイで作りました。


そしてこれはソフトクリームのネイル。
まだ暑い時期の頃に。
季節の過ぎるのは早いですね。


アイビーネイルさんにて。

10月6日

こんな時間になってたなんて。


クッキーとドーナツのストラップです。
甘いものが恋しい・・・。
がまんしなくちゃ。

10月3日

お久しぶりです。
こんなに更新さぼってしまっていたのですね。
皆さんお元気ですか？
あっというまに10月。

これは先週作ったチョコチップとくるみのクッキーです。
前にも作ったかな。

レシピメモ（お口にあわなくても責任持てません）

薄力粉　110g
重曹　　小さじ1/4
きびさとう　50g
バター　60g
全卵　　　　　1/2コ
牛乳　　　　大さじ１
くるみ　　　1/2カップ　小さく刻んで
チョコチップ　　1/2

１　薄力粉と重曹をあわせてふるう
２　室温に戻したバターを泡だて器でよく混ぜる。
３　２がふわふわになったらきびさとうを２，３回にわけてさらに混ぜる。
４　溶いた卵を少しづつ加えて混ぜる。
５　１を２、3回にわけてさっくり混ぜる。
６　牛乳を加えて混ぜ、くるみとチョコチップを加えてさっくり混ぜる。
７　生地しぼりだし袋に入れ、しぼりだし口を大きめに切り、天板にしいたオーブンシートの上に３ｃｍぐらいに搾り出す。
８　１７０℃にあたためたオーブンで２０分焼きます。