ミニミニマフィン

トリュフを1コ1コ包んだグラシンカップ。
一度で捨ててしまうのはもったいない！と思い、
何かないかなぁと作ったのがバナナマフィン。トリュフサイズ。
ココアや粉糖がついたままのグラシンカップに生地を入れたので、
焼き上がりの香りのいいこと（笑）

ちょっと固めに焼き上がりました。。
かわいくできたので、よし♪

チョコ。

明日はバレンタインデー。
今年はトリュフをつくりました。

スーパーで売っている製菓用チョコと板チョコを使って、
中身に使う洋酒を変えて、３種類。
チョコの扱いに全然慣れていないから、おおきさかたちはいろいろ。
それぞれ表情があって楽しい。

次はもっといいチョコを使ってみたいです。



あまい～！！

一度に食べ過ぎないように。。。

ケークサレ

気になっていたケークサレ、初めて作ってみました。
具は、ベーコンとブロッコリーだけ。

材料は、
卵、牛乳、塩、オリーブオイル、粉チーズ、小麦粉、ベーキングパウダー。
順番に混ぜて、粉を入れる前に好きな具を入れて、焼くだけ。

すご～く簡単です。

食べた瞬間、キッシュに似てるな。。と思いました。
でも食感は、確かに「塩味のケーキ」です。

あたためて朝食やランチに食べたり、
冷えたものをおつまみに出しても良さそう。

具を変えて、いろんなアレンジが出来そうなので、また作ってみま～す。

今日は、いかのリゾットと一緒にお昼にちょこっと食べました。

巻き寿司

２月３日、節分の日。巻き寿司を作りました。
と言っても、仕事から帰ったら、具はぜ～んぶ義母がしてくれていて、ご飯もちょうど炊けたところ。
私ができたのは、７合分、９本の巻き寿司をせっせと巻くだけ！でした。

やっぱり、手づくりは最高です。

備前のお皿とお寿司の相性もばつぐんです。