桃のタルト

先日、オットのお誕生日でした。

コロナ禍のため、外食はできず、自宅でお祝いしました。

ケーキは、コムサカフェのフルーツタルトが食べたいとリクエストがありましたが、近くにはない！！

誕生日会では、ジジババに最寄駅にあるケーキ屋さんで買ってきてもらいました。

そんな訳で、何の予定もない今日、自宅にあるもので桃のタルトを作ってみました。

最近は、子供たちの方が上手に作るので、お菓子作りはあまりしてません。

敢えて材料を揃えず家にあるものでってところがミソ。

準備万端で失敗したら恥ずかしいのでね(笑)

私のバイブル｢お菓子の教科書｣を見ながら、土台のタルトを作りました。

上は、生クリームないので、カスタードクリーム。果物は家にあって、オットの好きな桃。

オットと、子供たちの手を借りつつ、なんとかできました。

まぁ、久しぶりなんでね。

色々失敗もありましたが、オットも子供たちからも好評で、良かったです。

なんか、料理よりお菓子の方が喜ばれてる気がする。

またその内、気が向いたら作ろうっと。