太陽と大地のオレンジチョコマフィン

『Muffin all'Arancia Ciocolato』
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爽やかなオレンジの生地としっとり濃厚なチョコレート生地の
コントラストがおいしいマフィンです。
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降り注ぐ太陽の下、ゆったりと広がる大地の上で羽を伸ばす夏休み。
太陽をいっぱい浴びたオレンジと、力強い大地で育ったカカオで作るマフィンは
あの夏休みのような、くつろぎのひとときを運んでくれます。



＜作り方＞

恋するりんごタルト

「Torta di Mele Gratinata」
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りんごの甘酸っぱさに、アーモンドの香ばしさがはじけるタルトです。
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大好きなあの人を思うと幸せだけど、
でも伝えきれない思いにちょっぴりせつなくなったりする。
そんな時に食べたらちょっと勇気がでちゃうかも。



＜作り方＞

元気いっぱいナッツのカントゥチーニ

『Mini Cuntuccini al mandore e pistachio』
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アーモンドとピスタキオをたくさん入れて香ばしくカリカリに焼いた
イタリア伝統のクッキーです
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久しぶりに会う誰かに、元気だよって笑顔といっしょに届けたい。
会えなかった時間を
クッキーとナッツの香ばしいかおりで埋めたなら、
楽しい時間の始まりです。



＜作り方＞

春を待ついちごティラミス

『Tiramisù alle Fragore』
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チョコレートの代わりに
いちごをふんだんに使ったティラミスです。
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寒い冬が過ぎ、ようやく待ち望んだ暖かな春に、
なんだか胸もざわめく季節。
暖かな陽をあびた甘酸っぱいいちごを食べたなら、
春の喜びに、胸もおなかもいっぱいに。



＜作り方＞

はじまりのおはなし

私の職業はカメラマン、趣味はお菓子。
お菓子は作るのも、食べるのも大好き。

晴れた日には撮影に行き、
雨の日にはお菓子をつくる毎日はとっても幸せ。

いつもお菓子を作っては、
友達にも配っていたら
ある日かわいい彼女がいいました。

「そんなにお菓子が好きなんやったら
プロなんやし写真撮って本にしたらええやん。」

そんなお友達の一言からこのレシピ集はじまりました。

お菓子を作って、写真を撮って
それを友達と分け合って食べる
そんな私の小さな幸せのレシピを、
また誰かが作って
さらに誰かと分け合って食べて
小さな幸せを感じてもらえたらうれしいです。

ここにレシピをのせるお菓子たちが
みなさんの元に小さな幸せを運びますように。
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sweet cacao gilr