私はスーパーのお肉コーナーで牛肉を買う時は、じ～～～っと肉を見据え 真剣に見る。
知っている人に見られたくないな・この姿 と思いつつ。 だって 安い塊り肉の前だから。
高くて美味しいは当たり前。。 塊り肉の中でカルビ様の肉を見つけるのが 目利き
そして買うのは↓ １ｌｂ当たり ＄１．９９ 大雑把に日本円と換算すると １００ｇ４０円なり～～
手と比較してこの位パックの中には２ｌｂ ９００ｇ入ってます。 ５人家族の２食分。（大きなFatは取り除き捨てる）
アメリカ人は 牛肉なら 赤みの塊りが好きなのか、でっかい赤みが売られています。
でも、赤みは硬いーーー 適度な脂肪がある方が やはり 美味しい。。
今日はたっぷりのほうれん草のおひたしと焼肉
蜂蜜と醤油で下味
塩・胡椒・大蒜
調理後の写真はありません。写真を撮ってる余裕はなし。 焼いてすぐ４つのお皿に盛り、すぐ其々の口に入るんですから
(いつもは4つですが、パパ焼肉不参加の為 今日は３つ）
泰は 「にく うまいぞい！！ おかわり！」
「はいはい。」
パパは 「おひたし 美味しいね。このほうれん草があまーい。どこの？」
私 「いつもの所だけど、美味しいかどうかはね・・・・見ればわかるのよ♪」
という訳で 目利き自慢でした。
上のお花は美のピークが過ぎ
ドライにしてます。
今日も いい天気 Happy～ ^0＾）」
