京都：宇治平等院の近く
宇治茶で有名な場所で
水出し緑茶を飲んで
あまりの円やかさに
ハマッテシマッタ
しかし
同じお茶を自宅に帰って
急須で入れてみるものの
なかなか同じ味は出ず
あの
口に含んだ時の
円やかさは
ナーンで出ないんだろう
茶道を習っている
友人 いわく
そりゃあ
【 水 】が違うから
当然よ
しかし
今日テレビの番組で
円やかお茶の入れ方
ワンポイント特集をしてて
妙に
納得
急須にお茶の葉を入れて
お湯を入れずに
まず、お水を少し入れて
それから、お湯を注ぐ
なーんと
コレだけの事で
円やかなお茶になるとは・・・・
なんとも
知らないことって、意外と
多いンよね・・・・・
EMIママ