シャンドゥソレイユのクリスマスコース＆クリスマス限定入荷樽生ビール御紹介！！

こんにちは。

毎年の事ですが、今年も気が付けば、はや１２月…。

年を追う毎に一年は早く感じられ、

私的な事で言えば来年はいよいよ「不惑」…。

考えねばならない事は多岐にわたりますが、

せめて「いつも楽しく美味しく」の傍にありたいものです。




さて本日はいよいよ毎年恒例１２月からのクリスマスコース「Menu Noel」と

クリスマスシーズン限定の樽生ビールを御紹介させて頂きます。

「クリスマスにはちょいと気張って高級フルコース」という時代は過去の遺物になりつつありますが、
　
それでもやはり、大切な人とゆっくりとディナーを味わうクリスマスはやはり良いものですよ　(*^_^*)







２０１５年・シャンドゥソレイユのクリスマス特別コース　～Menu Noel～　￥８、０００




～オマール海老とカブのサラダ仕立て　グリーンマスタードソース～



～ムール貝のベルギー産白ビール蒸し～



～魚介のグラタン仕立て（真鯛、ズワイガニ、小海老、帆立貝）～



～仔羊のペルシヤード　トリュフ入り　マデラソース～



～タルトタタン＆カルヴァドスのソルベ　ブリュッセル風ワッフル添え








～限定入荷　ゴールワーズ　クリスマス～　※樽生での御提供になります。

アルコール度数8.1％　クリーミーでコクのある味わい。
コリアンダーやリコリス由来の芳香馨しく、実にクリスマスらしい濃厚な黒ビールです。
甘めのソースの御肉料理や、デザート類に合わせても素晴らしい相性を発揮してくれます。










「今年の冬はクリスマスコース食べて、クリスマスビール飲んで、トナカイ気取ってクリパに臨むがよろし…。
　
　…ところで君は今、私の事を｛トナカイと言うよりはブタ…いわゆるトナブタ？｝みたいに思ってるんだろ？
　まあ、それはいい…。でもそれは私が悪いのではない。悪いのはむしろ君の想像力の欠如なのだよ。
　ブタをトナカイと思い込む想像力…これこそが世の中をhappyにする秘訣なのさ！！」






　　
　　　　　　　　　　「be happy to drink!!」







　　　　　　　　　　　　　「…and…」










　　　　　　　　　　　　　「groggy…。」







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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

ＦＡＸ　０３－５２８１－０３３４