おばあちゃん的料理修行な休日の過ごし方 2008年03月16日 18時57分50秒 | 日記 今日も基本のカツオ昆布出汁をとる。 一番出汁をとると自動的に二番出汁も取りたくなるものだ。 なぜならば、出汁がもったいないからｗ で、２番出汁をとったからには煮物を作る。 今日は２種類の煮物を作ったよ。 根菜の煮物（長いも、にんじん、大根、蓮根、厚揚げ、牛蒡、椎茸） 細切り昆布の煮物（昆布、にんじん、油揚げ、竹輪、干し椎茸） 今日は買い物も行ってきましたよ。 昨日は引きこもって午前中はお掃 . . . 本文を読む
