もやしのひげとり～

明日のランチに使うもやしを 仕込み中～

もやしのひげって 沖縄では いうのですが 根の部分をポキって わざわざ取るのよ～

スーパーでは 根切りもやしって 売ってるけどね～

ゆんたく(おしゃべり)しながら やったら あっという間に 終わっちゃいます。

ほんとはね、栄養においては 取らない方がいいのですが、 見た目にいいからね・・・
私としては 微妙～

ついでに もやしについて 今日は なかなか お勉強してますね(^^)d

普通のもやしより 豆の大きな大豆もやしの方が 栄養分的には いいのよ（＾０＾）ｗ
蛋白質や カルシウム 鉄分カリウム ビタミンなどが含まれてるの！

もやし100グラムで絹ごし豆腐一丁分に匹敵するんだって～ すごいね！

エネルギーも低いし繊維もあるので ダイエットや 便秘気味の人に いいですよ。
茹でる時には 塩を少々加えると栄養分の流出を防ぐから 忘れないでね。

価格も結構、安定して安いから 家庭的な食材です。

昔 主婦してた時の貧乏時代に もやしオンパレードだったわ((笑))


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頂きました～

夕張メロン♪

隣のとっとちゃんから・・・

実家が北海道なので 直送されてきました。
親戚の家で作ってるんだって～

　　完熟でホントにスッゴく甘いの＼(^o^)／ こんなに 美味しいメロン食べたの初めてでした。

メロンなんて買ってまでは 食べようとは 思わなかったけど このメロンなら 高くても 買うな～


ごちそうさまでしたm(__)m北海道を味わっちゃった！



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しょうがについて・・・

ジッカでは、よく使いますよ～

しょうがは 栄養より辛味成分って感じかな～

この辛味成分には 発汗作用、消化を促進する働きがあります。

新陳代謝や食欲増進に効果があるんですよ～

夏には すりおろして やっこや、そうめんなど 薬味に たくさん食べてね～

また 殺菌作用や 魚の臭み消しにも大活躍よ！
上手に使ってね＼(^o^)／


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名護から・・・

わざわざ ふ～ちゃんが ランチしに来てくれました～

お土産に パイ工房おしゃれの パイを持ってきてくれたの♪
美味しかった～＼(^o^)／
　　ありがとう！
今度 ヤンバルに行った時に買ってこよ～っと。

ふ～ちゃんは 明日の朝 四時の飛行機で 東京から 箱根に お友達のなっちゃんとバカンスに出かけるんだって～ いいよね～

真夜中の飛行機も楽しそう～


気を付けて 行ってらっしゃいませ(^^)d

お土産話しのゆんたく会しましょうね！


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今日のランチ♪

毎日暑いね～
外に一瞬でも 出たくない私です・・・

　
　本日の献立

・キチンと大根、人参、しょうがの甘辛煮物
・キャベツ胡麻和え
・ごぼうのかき揚げ
・厚揚げ豆腐
・玉葱スライス


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8/3(木)おはようございます。

今日も すご～く いい天気です。

私は ほとんど 外を出歩く事はないのですが 昨日 顔 やけてるんじゃない？
といわれた
え～ そんなはずは無いよ～ 私が太陽にあたるのは 洗濯する時だけだし～

そぅ！ その洗濯の時に 女性は焼けるらしいよ～

かなりの紫外線を浴びるって。ショック(--;)

これから 麦わら帽子にタオル、日焼け止めで 洗濯しないとね～

シミがこわ～い(((^^;)

追伸
　今日は わたくし事で とてもいい事があったの。


一年以上くすぶってた 一件が これで終了。沖縄○○のkさん ほんとに、お世話になり、ありがとうございました。
頑張りますね＼(^o^)／


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