カニツアー

2月3日　お店をお休みしてカニツアーに参加
バスで丹後半島のカニを堪能
雪景色の中をバスは走行
わ～～の声とお天気も良く　ポカポカで雪も綺麗でした
カニはと言うと

船盛のお造り
かにすし　カニ味噌　カニ天ぷら　ちゃわん蒸し
焼カニ　鍋ぞうすい　茹でカニ　カニしゃぶ　あわび踊り焼　デザート

食べきれずお土産に持って帰りました。箱代￥３００
お土産のカニは塩茹とぞうすいにしました。美味しかったよ～～♪

豚の柔らか煮

圧力釜で豚を柔らかく
これが結構美味しいんだよね
豚バラ肉を塩胡椒をサッサ　
タコ糸でグルグル巻き～フライパンで表面を焼く
あとは柔らかく煮るんだよ
ビールを少し入れます

美味しいし～ぷらすのランチメニューです

チキンソテー リンゴソース

1月26日のランチです

シェフが居なくなり　私が頑張って作ってます
彼の様にはいきませんが　みなさんランチ食べに来て下さいね

ランチを食べ珈琲を飲んでいただいた方に
次回の珈琲券を差し上げております
ランチタイム以外にも珈琲飲んでいただけますので
宜しくお願いします　ママ

ぶり

寒い冬の美味しいブリ
肉厚のブリをソテー　菜の花　カブと一緒に口の中
とても美味しかったわ～～～

鴨のパイ包み

まん丸でしょ
盛り付けも綺麗　
ワインと良く合いますね

外は寒く　店の中は暖か
お料理も中はアツアツでした