ナス漬けに挑戦

大学時代からの友人たちとのグループLINEで、もっぱら東京では家庭菜園が流行りのようで、収穫したピーマンやらおナスの画像で時に盛り上がります。そうこうしていたら、おすすめのナス漬けの素が送られてきた。まぁ、みんなに送ったみたいで、家庭菜園をやっていない私はしばらく放って置いたのでした。

そして、昨夕。
仕事帰りにスーパーで美味しそうな秋茄子が目に止まった。

ならば漬けてみようと、
夕飯の後にアクションです。

明日の朝には食べごろになるはず。


と、話がここでおしまいにならないのが…いいのです。


夕食後の楽器練習がすんで、
さて、真夜中のナイトキャップ。
つまみになりそうな…

待てよ。
まだ漬けて3時間の秋茄子がありました。
早すぎだけど…ちょい味見です。



うまい！

ふむふむ。
明日の朝は、とり釜飯に…秋茄子の漬け物

これは相性抜粋ですね！

お漬け物が、こんなに簡単にできるとは、知りませんでした。
(^^)