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いくつになってもポジティブに

息子のおみやげ

今日は息子は友達と海沿いでBBQを楽しんだようで、帰りに魚市場に寄って、コノシロと生シラスを買ってきてくれました



コノシロは5匹で200円だったと
いつもはさばいてくれるのに、今日はBBQで日に当たり疲れたみたいだったので、私がさばきました


コノシロはとにかく小骨が多いので、3枚に開いた後に骨切りをしました。
安いのに結構手間がかかりました(笑)

酢じめにしようと思ったら、なんと酢がない一滴もない

しょうがないので唐揚げにしてポン酢はあったので、ポン酢に漬けました。



スライスした新タマネギと一緒に〜
小骨も気にならなくて、美味しく頂きました



生シラスはご飯に乗せて〜
これは300円



大量に乗せて、美味しく頂きました

他にもビーフン入り五目炒めも作ったんだけど、写真を撮るのを忘れちゃいました

新鮮なお魚で大満足な夕飯でした











コメント一覧

boke0905
blue-geneさんへ
コメントありがとうございます♪
生しらすは新鮮じゃないと食べられないので、とっても美味しかったです(^^)

魚をさばく動画はYouTubeでも見れるので、blue-geneさんもぜひトライしてみてください。
やってみると意外にも簡単だし、楽しいですよー(*^o^*)
blue-gene
生しらすの季節になりましたね。
私はとうとう魚を捌けないままの人生になりそうです。
母もおろせなくて、私もそのまま…。
娘は誰かに教わってほしいなと思ってます。
boke0905
@yatuki-mama yatuki-mamaさんへ
コメントありがとうございます♪
魚をさばくのは自己流です。
昔はへたでしたが、今はうまく捌けるようになりましたよ。
boke0905
かなさんへ
コメントありがとうございます♪
コノシロは美味しい魚ですが、下処理に時間がかかるので、もう少し簡単な魚にしてくれたらもっと嬉しかったかな(笑)
魚をさばくのは小さい頃ハリーポッターの母がやるのを隣で見ていて覚えました。
自己流です。
yatuki-mama
こんにちは(^^♪
めちゃ、美味しそうですね~
魚を捌けるなんて、とても
羨ましい限りです!!
かな
めちゃくちゃ美味しそう!!お魚リーズナブルで良いですよね。BOKEさん捌くのすごく上手ですね(*^^*)わたしは全然できないです。まず包丁を研ぐところからです(笑)
boke0905
bananaさんへ
コメントありがとうございます♪
コノシロは美味しい魚だけど、小骨がとにかく多いんですよ。
手間がかかりましたが、小骨も気にならなく食べることが出来たので良かったです。
banana
美味しそ~♪
魚大好きな私には堪らないです!
生しらすも安いですね~。
よだれが出そうです(*^-^*)
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