【各務原市 くねくね】じつは自家製麺＆自家炊きスープって知っとった？😳

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言わずとしれた岐阜愛知のローカルラーメンチェーン くねくねさんでのランチ🍜

今まで何とな〜く、

「チェーン店やし、スープも麺もそれなりのクオリティなんやろ？😥」

とか思っとってごめんなさい🙇

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・とんこつスープ
豚骨と もみじ(鶏の足)のみ使用！
1店1店早朝から時間をかけて強火で煮込みます。

・自家製麺
粉は上質な小麦粉、水はアルカリ軟水に竹炭を入れ、1日寝かせたものを使っています。

・チャーシュー
肉質の柔らかい豚肉を、1店1店秘伝のタレで仕込んでいます。
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こんなん個人店と変わらんやんね😳
実際、店によって微妙に味が違うらしいよ🤭

スープはコラーゲンたっぷりで濃厚！

麺は6層になっているそうでコシが強くもちもち！

チャーシューはとろっとろに柔らかい🤤

え！？普通に美味いんですけど😍

ランチ時はライス無料やし、

韓国オモニ仕込みの本格キムチは食べ放題やし、コスパも良好👍

今回は定番っぽい 極味(豚骨しょうゆ+和風出汁+背脂)を食べたけど、これは他のメニューも気になっちゃうよね🥰

次はシンプルな豚骨かな🤔
また行ってみよ😆

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住所  岐阜県各務原市那加信長町２丁目９８−１

TEL  058-371-0266

営業時間  11:00〜24:00

定休日  火曜日

駐車場  あり
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