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こなゆきの麺料理

一日、一麺 ラーメン、そば、うどん、パスタ、今日は何を食べる

米粉麺で味噌ラーメン

2012-09-04 | 米粉めん

前に作った味噌でラーメンです。

 

 

味噌ラーメン調理セットがあるのでかんたんに作れます。


セットを1つ紹介します。

ニラの醤油漬け

ニラを小さめに切って醤油につけるだけです。

 

 

 

さて、麺は米粉で作った麺です。でんぷんは入ったいたけど小麦粉freeでした。

 

 

この麺結構太麺でしっかりしていて歯ごたえがあります。

冷麺用にもできるみたいです。


 

濃厚味噌と麺が美味しくいただけました。

ちなみに生活くらぶで買った麺のようです。