☆生クリームスコーン☆

【 材 料 】　（８～１０個くらい）

（Ａの材料）
薄　　力　　粉　　　　　　　　２４０ｇ
ベーキングパウダー　　　　大さじ１
砂　　　　　 糖　　　　　　　　小さじ１
　　　 塩　　　　　　　　　　　 ひとつまみ

（Ｂの材料）
生クリーム　　　　　　　　　　１００ｃｃ　（動物性の生クリームを使ってください）
卵　　　　　 黄　　　　　　　　 １個分
牛　　　　   乳　　　　　　　　 ８５ｃｃ～９０cc

・手粉　（強力粉又は薄力粉）　　分量外
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　テリ出し用（なくてもＯ．Ｋ．）

【 準 備 】
・オーブンは２００℃に予熱しておく。

【作り方】
① Ａを合わせてふるい、ボールに入れる。

② Ｂを別なボールで良く混ぜ合わせる。（泡立てすぎないように☆）

③ ①の粉類に②の生クリーム液を入れて、手早くヘラなどで混ぜる。
　 （手にくっつく感じの柔らかさでＯ．Ｋ．♪少し粉っぽくて大丈夫です☆）
　　※レーズンやクルミ等を入れるときは、ここで☆

④ 軽く粉をふった台の上で（分量外）、軽く捏ねて厚さ２～３cmくらいにのばす。

⑤ ④を型で抜いて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べます。お好みでテリ出し用の牛乳をハケで塗っても♪
　 （型が無いときは丸めてもＯ．Ｋ．♪直径５cmくらいのグラスに粉を付けながら抜いても☆）

⑥ ２００℃に予熱したオーブンで１３～１５分焼きます。出来上がり☆


◆混ぜるだけのすっごく簡単なスコーンです。
　 バターを使ってないので、軽くて柔らかい食感です。
　 ホイップした生クリームやジャムを付けてどうぞ
　 さめた場合は、トースターかレンジで少し温めればおいしくたべれますよ