恒例 滋賀のお山の家へ

2019/8/13

今年のお盆休みは大型連休だったし　台風も発生してたりしたので

いつもよりすこ〜し早めのお盆＆お墓まいり

13日早朝家族フルメンバーで自宅を出発

途中渋滞はありましたが　なんとかお昼前に到着

買い出しも済まして・・・なのでまぁこんな感じですね

ご先祖様こんにちは〜

休憩もそこそこにお昼ご飯の用意〜

なぜなら前日からきてた義母や義妹たち＆子供達がお待ちかねだったから

お待ちかねのものは・・・

はい！　KABUTOで焼くピザです〜

生地急いでこねこね・・・

パパが火の用意してる間にムクムク常温で発酵

今回はお子様仕様トマトソースベーコンのノーマルピザと・・・

颯にいちゃんリクエストでキノコたっぷりのピザ

こちらはアンチョビとオリーブオイルを塗った生地に

どっさりキノコ（マッシュルーム　まいたけ　エリンギ）

ガーリッククリームチーズとピザ用チーズ

これ・・・なかなかイケました ♪

前回GWにみんなでピザ会やった時

薄い生地にどっさり具をのせすぎて（笑）

中でピザ向きの変更にパパ苦労してたので

ピザ屋さんも使ってるピザ網　投入

網の上でトッピングして網ごとKABUTOに入れる

回転も網ごと・・・生地が崩れることなくいい感じでカリッと焼けました

調子に乗って　前から試してみたかったスコーンも焼いてみる

にっこりお口も割れて膨らんでいい感じ

KABUTOの可能性　網も使ってますます広がります

パパは位置や火加減で焼き方をもう少し極めるそうですよ

夕方　お坊さんがお経をあげに来てくださり

お墓まいり・・・

そして

宴　第二弾（笑）

昨年お盆休みからお気に入りのお肉屋さんに滋賀で出会ったので

途中購入してきたお肉でBBQ

いっぱい買ってきたのに食いしん坊がいっぱいだから

お肉　なくなるの早〜い（笑）

颯にいちゃんがお肉　僕にもくれた〜😍 

こちらのスーバーで大きくておいしそうなズッキーニ売ってたので

スキレットでマッシュルーム エリンギとアヒージョ風に

皮ごとKABUTOで焼いたとうもろこし甘〜い

甥っ子姪っ子は焼きマシュマロまでご堪能〜

お腹いっぱいいただきました

一瞬 雲行きが怪しかったけど　降らなくてよかった！！

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子供達も大きくなってきたから

以前に比べると静かな田舎のお盆

HAKUものんびりできるね〜