喜田家 六人衆焼

足立にある和菓子屋、喜田家さんの
六人衆焼



黒糖のどら焼きです
生地に寒天に含まれる成分（なんだろう？）を混ぜて気泡を潰さないように焼いているんだそうです
焼き立て当日しか販売しないとのこと

たしかにふわふわした生地
黒糖が好きなので好みの味でした