武蔵野 ねこ歩き

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きのこが安い

2014-10-30 | 低糖質ダイエット　食事

秋は食材が豊富になって、買い物にいくとウキウキします。
安いキノコをたくさん、お出汁でさっと煮て保存容器へ。
片栗粉を使わなくてもナメコを入れるとぷるんととろみがつくので中華風あんかけ代わりに
玉子焼きに添えたり、ムニエルのソースにしたり、もちろんそのまま食べても美味しい！
キノコは低糖質ご飯の力強い味方です。

低糖質ご飯にしなくていい人なら、パスタやうどん・そばの具にしたり
ご飯のお供にも美味しいですよ。我が家の常備菜の一つです。






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