武蔵野 ねこ歩き

武蔵野周辺のつれづれ

センボンのソテー

2014-12-11 | 低糖質ダイエット 食事
最高のスジと言われるセンボンをソテーしていただきました。スジが入り組んでいるのに筋張ってなく、プリンプリンの食感が不思議な美味しさ!コラーゲンたっぷりの女性にうれしいお肉です。一頭の牛から少ししか取れない希少部位。美味しくいただきました。@听屋




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