今日、先日藤本さんにいただいたRasポテトの粉を使って、Rasポテトを作ってみた。
失敗してしもうた…。藤本さんごめんなさい
あんなに意気揚々と作ったのになぁ。形がね、ポロポロになっちゃったんだよな～。やっぱりRasポテト専用のポテトマッシャーじゃないと難しいようです。まぁ、形はどうであれ、味はRasポテトだった！！！う～ん！まいう～！
今回のRasポテト作りでさらに学んだ事は、揚げすぎない事。色がつき始めたらもう火を止めて大丈夫ということ。今日2回揚げたけれど、1回目、色はちょうどいい感じだったんだけど、それはこのポテトにとっては揚げすぎみたいで、あのRasポテトならではのほっくりした食感がなくなってしまった。なので2回目の揚げ加減はバッチリだった！
ん～～、あとは形だな…。形がブログで写真見せられないくらいの酷さだったからなぁ。それこそ、たまごボーロ揚げました！みたいになっちゃったもんなぁ。
次までにポテトマッシャーを何としてでも手に入れるのだ！アツミ！
明日は保育園演奏会！！早起きなのだ～！アツミは歌のお姉さんとして頑張るのだ～～！
