★224年間チョコレートを作り続けています テルミニ店 ローマ
「テルミニ」は、ローマの中央駅です。
ここにはたくさんのお店、レストラン、スイーツの店などが入っています。
今回はその中でも私の好きなお店を紹介します。
「マイアーニ/MAJANI」というチョコレートのお店です。
このチョコレート屋さんはただのチョコレート屋さんとは違います、なんと創業は1796年、224年前なんです。
この年に『テレーザ マイアーニ』によって「ボローニア」に作られました、初めは『お菓子工房』という小さなお菓子屋さんだったみたいです。
それ以来代々受け継がれるレシピで、製造方法を変更することもなく作り続けられているということです。
今では当たり前ですが、固形のチョコレートを作ったのがこの『マイアーニ』なんです、もしテレーザが考案しなければチョコレートは存在しなかったかもしれません。
私もお土産と自分の分を買いました、もう食べちゃいましたけどね。
