鶏の旨味を最大限に味わうには酒蒸しが一番！
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年3月6日 - 17:59
「鶏の酔いどれ蒸し」
鶏モモ肉1枚に塩小さじ1/3振りし油小さじ2で皮目に焦げ目が付くまで焼き、にんにく2片入れにんにくが柴犬色になるまで炒め
日本酒100cc入れ蓋をし煮汁が半分… twitter.com/i/web/status/1…
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— Tiger (@asobiya) 2019年3月7日 - 17:45
