あさみ珈琲・マスターの焙煎日記

自家焙煎珈琲工房を営む、こだわり珈琲の頑固親父。
その日その日の焙煎をこだわりを持ってやっています。

SCAJ2012

2012-09-28 20:42:40 | Weblog
こんにちは
埼玉県本庄市児玉町の自家焙煎工房あさみ珈琲豆店です。

東京ビックサイトで「SCAJ2012」9/26(水)~28(金)の3日間開催されました。






バリスタ・ハンドドリップ・カップティスターチャンピョンシップは日本の最高峰の競技者の主張・テースティング
を間近で見ることができます。




生産国のブースではコーヒーの試飲とコーヒー生産者と直接コミニュケーションができていい機会です、たいへん勉強になります。



エスプレッソ関連機器が多数出展してました。


ラテアート飲んでもリーフがくずれませんでした。


今回は女性目線でコーヒー関連商品を検討してきました。

これからあたたかい珈琲の美味しい季節、『あさみ珈琲』のスペシャルティコーヒーを提供してまいります。



コーヒーの木

2012-09-02 13:27:48 | Weblog
こんにちは
埼玉県本庄市児玉町の自家焙煎工房あさみ珈琲豆店です。


お店のコーヒーの木は元気に育っています。



コーヒーの種から育てていただいている、里親さん達の苗も元気に育っているようで、うれしいです。

夏場は毎日水やり忘れないでくださいね。