あさみ珈琲・マスターの焙煎日記

自家焙煎珈琲工房を営む、こだわり珈琲の頑固親父。
その日その日の焙煎をこだわりを持ってやっています。

FMラジオを聴きながら

2009-06-28 21:58:11 | Weblog
こんにちは
埼玉県本庄市の自家焙煎工房あさみ珈琲豆店です。

6月もわずかです、今朝FMラジオから松田聖子さんの「夏の扉」が流れてました

車を運転しながら、この時期にピッタリの曲です。

あさみ珈琲の「夏の扉」も爽やかです。


松田聖子「夏の扉」




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「出張コーヒー教室」in神川町

2009-06-18 13:55:08 | Weblog
こんにちは。
埼玉県本庄市の自家焙煎工房あさみ珈琲豆店です。

昨日は隣町の神川町「ふれあいセンター」でコーヒー教室を行いました。
調理室をお借りして、ガス・水道・電気・大きなやかん等全部揃っていますので
すぐに準備ができコーヒー教室ができました。


今回の教室の内容は、コーヒーに関する簡単な資料を渡して概要説明をしてから
美味しい珈琲の淹れかたをわかりやすく丁寧にペーパードリップで行いました。

皆さん熱心に学んでいただいて、参加していただいた方々とのコーヒーに関する
質疑応答色々と良い感想をいただきました。

人に教えるということは、自分自身の成長にもつながりますね。

あっというまの2時間でした。参加された皆さん楽しく行うことができました。
ありがとうございました。

「出張コーヒー教室」美味しい珈琲の淹れかたをわかりやすく、楽しく学ぶことができます。グループ・地域のコミニティ活動など、『コーヒー教室』を行います
ぜひお声掛け下さい。

受講料【無料です一切費用はかかりません】


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出張コーヒー教室

2009-06-08 10:44:51 | Weblog
こんにちは
埼玉県本庄市の自家焙煎工房あさみ珈琲豆店です。

6月17日(水)神川町で出張コーヒー教室を行います。すでに定員20名は

達しています。(受講料無料)

店主が販売しているコーヒー豆がどのような経過で出来上がっていくのか、

幅広い世代の方がコーヒーの美味しさ素晴らしさを通じて様々なことが豊かになれ

ばとの思いでやっています。



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今月のお薦め珈琲豆

2009-06-04 11:10:09 | Weblog
こんにちは
埼玉県本庄市の自家焙煎工房あさみ珈琲豆店です。


6月に入って珈琲の焙煎が夏仕様のローストになり、火力、焙煎時間の調整

梅雨時期は、いつも以上に神経を使います。

【今月のお薦め珈琲豆】
下坂農園(ブラジル)ピーベリー※30kg限定販売です。

丸豆で小粒貴重な珈琲豆です。芳醇なコクと甘味が特徴です。

100g⇒450円
300g⇒1215円
500g⇒1800円(税込)


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