鶏ハムのサンドイッチ

前回の記事で鶏ハムを作ったのは


鶏ハムのサンドイッチを作りたかったからなのだ




材料はこんな感じで


ライ麦パン　トマト　レタス　マヨネーズ　マスタード

そして　鶏ハム


マスタード　写真ではまだ伸ばしてないけど　ちゃんとのばして塗ります





具を乗せたら　完成






普通の白パンでもいいけど


今日はライ麦パンが食べたかったので・・・


おやつにもいいです

鶏ハム（塩麹）

塩麹で鶏ハムを作ってみた


鶏むね肉に塩麹を適量塗る


ラップをして冷蔵庫で半日~1日おく


耐熱皿に鶏むね肉を入れ


レンジで３分


取り出して裏返してさらに４分


その時に一緒に人参の切ったものを入れてみた



出来上がった鶏ハムを削ぎ切りにして完成